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部分饭店免费茶实为“垃圾茶” 香精掺槐树叶弄茶味

2011年03月23日 17:15 来源: 新华网 【字体:

  去饭店吃饭,服务员会斟上一杯热乎乎的茶水。因为免费,似乎也没有人在乎其口感好坏。近日,有茶商反映,在一些饭店、棋牌室甚至茶楼里,劣质茶大行其道。这些劣质茶叶要么是陈茶翻新,要么用香料加工,有些甚至还在茶叶里掺入“槐树叶”等使其颜色更加鲜亮。中国质量万里行促进会也曾披露,餐厅免费茶多是“垃圾茶”,不但农药残留和重金属超标,而且灰尘多。

  近日,记者分别走访了几家小饭店。在一家餐厅,服务员冲泡了一壶茶水,端上桌后,再分别斟入小茶杯。打开茶水壶盖,记者看到茶壶里面有不少茶梗,难见片状茶“叶”。这是什么茶叶?记者询问。服务员说,就是一般的茶叶,什么名字不知道。“如果来路不明的茶叶,喝了会不会拉肚子?”面对记者的疑问,服务员有些惊诧。“茶叶能有什么问题,而且饭店开了这么多年,一直给顾客免费提供茶水,从未听说过喝茶也会出现问题。”服务员有些不耐烦地说。

  在一家高档饭店,一杯铁观音要45元。记者点了一杯,透过泡茶的玻璃杯,记者看到原本“卷缩”的铁观音慢慢伸展开来,茶叶叶面清晰,茶味香浓。从餐厅工作人员那里记者了解到,现在生意越来越难做,除了菜品外,饭店会在服务等各方面下很多功夫。如免费茶水、免费小菜、免费纸巾等。但这些都是需要成本的,如果不能提高菜价,就只能降低“免费”成本,茶叶批发市场里,10多元一斤的劣质茶,不少都流入饭店。

  不少茶叶批发市场都有出售十几元一斤的“饭店专用茶”。一位长期代理茶叶的供应商透露,这种十几元钱的茶叶,大多是茶厂的生产垃圾,有人扫起来,把里面的树枝、烂叶、破纸屑拣拣就拿来骗人。还有的就是好茶叶的边角料,原本也是要废弃的,其实并没有什么成本可言。目前中低档饭店用得最多的就是茶梗加一些茶的碎末,或者就是加少许茶叶,和茶梗混在一起泡,效果也是一样的。记者在调查中发现,所有专供饭店的茶叶以散装居多,部分有大包装,顾客可以随意称取。所有此类茶叶都是三无产品,茶叶的品种也大多只能由店老板介绍而知,通过外形,很难看出种类。至于茶叶的生产日期,据店老板介绍,除了普洱,其余多数是去年年底至今。

  中国质量万里行促进会曾经在调查中发现,餐厅免费赠送的茶水大多是“垃圾茶”,不但农药残留和重金属超标,而且灰尘多,消费者饮用前应仔细鉴别。一些饭店免费茶质量低劣,归根结底还是在于“免费”上。“因为不花钱,所以不会去计较好坏,如果觉得不好,最多不喝,但绝不会去投诉。”市民汤先生说,很多顾客从来没有想过,这种茶叶会有害物质超标。

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